玉米是很多食品生產的重要原料，玉米加工設備的作用自然不可小看。在運行設備時要對它有足夠的了解才能更有效的使用設備讓它在能夠發揮應有的作用的同時減少故障發生率。
　　玉米加工設備的榨條和榨螺、出餅圈部件如果出現磨損會造成壓榨量下降、出粉產量下降達不到預期等情況，因此出現這類情況要將榨螺軸抽出對這些部件進行檢查，如果有磨損或損壞就將其更換。所以在平常的維護工作時要注意檢查這樣可以提前發現問題并解決，避免運行時出現問題耽誤使用。
　　玉米加工設備的各潤油部位應防止灰塵和其他雜質進入，每年需檢查減速箱的機油質量一次，發現變質，應更換全部機油。設備的各部位都是有存在價值的，為了這些部位正常工作要做好保養維修的工作。